饮用水制备工艺一般包括以下步骤：
1.取水:从水源取水，通常是经过过滤和消毒的处理过程。
2.过滤:通过物理或化学方法去除杂质的过程,如活性炭吸附、砂滤等。这些设备通常可以有效地除去微生物、有机物以及一些有害的离子。
3.加氯消毒:如果使用混凝沉淀等方法无法有效控制细菌总数和大肠菌群等指标时，常会加氯来进行深度处理。这一步主要针对自来水厂常用的预氯化技术进行补充和完善净化作用。
矿泉水的水质标准如下：
1.水源必须是地下水，经过深部自然滤出的清洁纯正的优良天然水源。不能使用城市自来水作为原料。20项常规检验项目全部达标后才能颁发“饮用矿物质水和普通桶装饮用水”通用卫生标QS标志。符合国家的标准的纯净水一样可以放心大胆地喝下去。
烧开后的水质必须还是清澈透明、口感清爽无异味；而那些有沉淀物或杂质过多的产品则不宜购买。此外还有细菌总数和大肠菌群等微生物指标是否超标的规定。一般瓶装的怡宝或者农夫山泉都会有这样的检测报告和证书！当然具体还是要看产品的实际质量的哈
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